Landwirtschaft
Wir legen besonderen Wert auf eine umweltbewusste und nachhaltige Bewirtschaftung unserer Anbauflächen.
Zur Einhaltung einer gesunden Fruchtfolge werden auf unserem landwirtschaftlichen Betrieb unterschiedliche Kulturen abwechselnd angebaut. Dazu gehören neben dem Getreide (Winterweizen und Wintergerste), den Zuckerrüben und dem Raps die Zwischenfrüchte.
Im Rahmen unserer Kooperation mit dem örtlichen Wasserwerk sind wir stets bestrebt, Nitrateinträge in das Erdreich zu verhindern.
Die von uns seit über 10 Jahren praktizierte Düngemethode trägt erheblich zum Schutz des Grundwassers bei. Denn mithilfe der regelmäßigen Bodenbeprobung und Analyse nach Kinsey können die Stickstoffdüngegaben auf das notwendige Minimum reduziert und Bodennährstoffe optimal ergänzt werden.
Für ein gesundes Bodenleben und fruchtbares Pflanzenwachstum ist ein zufriedenstellender Humusgehalt unentbehrlich. Durch die Verwendung organischer Wirtschaftsdünger und die bodenschonende Arbeitsweise konnten wir den Humusgehalt in den vergangenen Jahren von 1,5 % auf 3 % aufbauen und dabei aktiv CO2 aus der Atmosphäre binden.
Neben der pfluglosen Bodenbearbeitung bildet die Reduktion chemischer Pflanzenschutzmittel einen elementaren Teil unserer regenerativen Wirtschaftsweise. Auf diese Art werden die Funktionsweisen natürlicher Kreisläufe gefördert und das Bodenleben mit seiner Struktur gesund erhalten.
Um die Biodiversität der heimischen Flora und Fauna zu stärken säen wir seit vielen Jahren Blühstreifen aus, welche den Insekten einen geschützten Lebensraum bieten.
Außerdem etablierten wir auf unserern Hühnerweiden eine Agroforst-Fläche. Die Bepflanzung der Grünlandflächen mit Sträuchern und Bäumen wirkt sich nicht nur positiv auf den Wasserhaushalt im Boden aus. Darüber hinaus ermöglicht sie das Ansiedeln heimischer Insekten- und Vogelarten im Unterholz und leistet damit einen wichtigen Beitrag zum Artenschutz.
Der Agroforst bietet zeitgleich unseren Hühnern natürliche Schutzräume im Falle eines Raubtierangriffs und bei hoher Sonneneinstrahlung. Außerdem bietet sich das Gehölz als als artgerechter Lebensraum für die Hühner an, die stammesgeschichtliche Waldbewohner sind.
Der Großteil unserer Weideflächen dient als Ausflauffläche und zur Futtergewinnung für unsere Hühner und Rinder. Wir streben an, bezüglich der Nährstoffe in betriebsinternen Kreisläufen zu wirtschaften.
